グルメ
夕食の一品 11
今日も1日、お疲れ様でした![]()
暑かったですね![]()
今日は友達が、仕事帰りに遊びに来ると言うので
一応、ちょっとだけダイエット中らしいので、品数はいつもより少なめで(笑)
夕食は『ビビンバ素麺』と『カボチャのキッシュ』を作りました![]()
焼き上がり〜![]()
中は、じゃが芋とピーマンと玉ねぎで、あえてハムやベーコンは抜きで![]()
カボチャの裏ごしをベースにしました![]()
カボチャの甘みでなかなかでした![]()
そして、彼女から先月末に仕事で大阪に行った時のお土産を
もらいました![]()
神戸のすいーとポテトパイシュー、ちっちゃなプリッツ
関西限定 京都抹茶味のマーブルチョコ![]()
『神戸!? 行ったのは大阪じゃ…』
って言うと、
『行ったのは大阪! お土産は同じ関西のもんだし』
と言いながら、袋の中からマーブルチョコだけを取り出して
何すんのかなぁ〜と思ったら…。
『今日さぁ〜、車の中に入れたままにしとったさねぇ。溶けとらんよね〜』
と、次の瞬間…![]()
上下に、思いっきり振って
『あ!ちゃんと、カチャカチャ音してるからOK
』
って(笑)
あの〜そのブンブン振ってる物って、私のお土産よね…
(笑)
少しずつ、味わって頂きます![]()
![]()
ありがと〜![]()
楽しいディナー♪
皆さん、今日も1日お疲れ様でした![]()
昨日から今日にかけて、雨による心配をして頂いて
ありがとうございましたm(_)m
今日は天気予報も外れ、ジメジメ感はあるものの
になりました!
昨日の夕方、友達から
があって
友: 『ねぇー。今ひま? お腹すいた! ご飯食べに行こう!』
n: 『今から? ちょっとだけ食べたけど、付き合うよ~』
友: 『ちょっと!? 一緒にガッツリ食べんと美味しくないやんね!』
と、言うことでガッツリ付き合う事になりました![]()
佐賀市にある『ジャムの樹』というお店です。
雰囲気のいいお店で、美味しいパスタと一緒に葡萄酒が飲めるお店です![]()
どうしてもピザが食べたいと言う友達は、ピザだけで留まらず
オーダーするする(笑)
宣言通りに『ガッツリ』食べました![]()
プリプリ海老のクリームパスタ![]()
ピザと生ハムサラダ![]()
ピザとサラダは、2人で半分づつ仲良く分けて![]()
最後に、コーヒーを頼んでご馳走さま!
彼女がおごってくれたので、更に美味しかったぁ~![]()
う~ん
おごってもらうって、なんて素敵なの~
(爆)
これだけで、3000円ちょっとでしたよ![]()
って事で、朝から胃薬を飲んだのは、言うまでもありません…![]()
明日は、31℃まで気温が上がるみたい!
ようやく梅雨が明けるかなぁ?![]()
さあ、今週もあとわずかです。
元気に過ごそうね![]()
ラン♪ラン♪ランチ! 2
買い物に行くにも、雨がひどくて運転してても
ワイパーが利かなくて、徐行運転でもちょっと怖かったです![]()
だから、買い物も途中でやめて帰って来ちゃった![]()
昨日の残りのポテトサラダがあったから、冷蔵庫整理![]()
普通のパンを、少し薄めになるように伸ばして
ミミを取って、ポテトサラダを挟んで
四隅をフォークで押さえて、トーストして出来上がり![]()
サンドイッチ用のパンを使っても、出来ますよ![]()
飲み物は、ココアにマシュマロを入れて![]()
抹茶じゃないのって、珍しいでしょ?![]()
疲れてる時とか、寝る前に『マシュマロ入りココア』を飲むと
ホッとするんですよ![]()
マシュマロが、じわ〜っと溶けて美味しいですよ![]()
ほっと一息しませんか?![]()
今日も1日、笑顔でお過ごしくださいね![]()
ラン♪ラン♪ランチ!
こんにちは~![]()
皆さん、今週もお疲れ様でした!
笑顔で楽しく過ごせましたか?
今日は、東北の方で大きな地震があってましたね。
これ以上、ひどい災害にならないといいのですが…。
今日は、好きなライ麦パンを使って、ホットサンドです![]()
目玉焼きや、レタス、お肉などを挟んで、
飲み物は、やっぱり抹茶オレ![]()
すごい量だとお思いでしょうが…。
具が多いんじゃなくて、パン
が小さいんです!(爆)
だったら、「量も減らせよ!」って言われそう![]()
でも、値上がりした上にサイズまで、かなり小さくなっちゃって
悲し~い![]()
でも、お腹いっぱいになりました![]()
![]()
う~ん、幸せ![]()
また、雨になりそうな、どんよりしたお天気ですが…。
週末、気持ちは
で、笑顔で過ごそうね![]()
難病と闘っているひかるちゃんです。
Tea Time 33
今日は、晴れました![]()
今回は『桜と抹茶の生チョコ』です![]()
桜の葉入りの四角のチョコを、生クリームで1度溶かして
花形の型に入れて、固めて切ってから半分に
抹茶を振ってクローバーのイメージに……見えるかなぁ〜![]()
この時期は、特に身体のだるさや、疲れが取れにくい時でも
あります。
甘いものや、ビタミンを摂って乗り切ろうね![]()
難病と闘ってるひかるちゃんです。
Tea Time 32
今日は、朝からピッカピカ
のお天気ですよ![]()
当Blogをはじめて、モモさんの第1号コメント以降
初めてお友達になってくれて、今でも変わらずお世話になってる
ねーさま 『FANKY HOUSE WIFE』
が、先日ご自身のブログで、めちゃめちゃ美味しそうな![]()
![]()
シュークリームを紹介されてて、
『なんじゃこりゃ~! 食べねば!』![]()
と思って『お・と・り・よ・せ
』と、ウキウキしながら調べたら
それは、おとり寄せ出来んかったぁー![]()
これ以上、食べずに居ると夢に出てきそうだから
朝食を食べてから作りました![]()
焼きたて~![]()
ねーさまのとこで見たのとは、かなりの差があるけど![]()
私の手抜きは、いつもの事なんで(笑)
ついでに、中身も手抜きしました![]()
生クリーム詰めすぎ~(爆)
1個食べたら、落ち着きました![]()
あと、10個!
早い者勝ちだよ~ん![]()
今週も、あと半分となりました!
お仕事の方も、そうでない方も一緒にTea Timeして
楽しく過ごしましょ![]()
難病と闘っているひかるちゃんです。
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Tea Time 30
とうとう、沖縄が梅雨入りしましたね〜。
この辺りも、もうすぐだろうなぁ〜![]()
今日は、意外にも(笑)、初挑戦!!
いつも、ケーキは作ってますが、パンは作った事が無かったんですよ〜![]()
焼き上がり〜![]()
コアラのパン![]()
![]()
目はブルーベリーで、鼻はアーモンドにして
中は、あんこが美味しいと思ったけど…食べれないので![]()
生地にマーガリンを混ぜて、バターロールにしました!
出来て30分位した時に、元職場のクリスマスにマカロニをくれた
あのお姉さんが、遊びに来てくれたのでお話ししながら
味見してもらいました![]()
初めてのチャレンジで、どうなるかなぁ〜と思いながら
美味しいと言ってもらって、嬉しかったで〜す![]()
なんか、ハマってしまいそう![]()
楽しかったよ!
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Tea Time 28
今日は、キンキラお天気の金曜日となりました。
皆さんの所は、どうですか?
朝、摘みたてです![]()
今日は、これを使って前回のシフォンケーキで
使った生クリームの、残りがあるのでデザートを作ります!
すーんごい、手抜きデザートですけど…![]()
ホットケーキのワッフル風![]()
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
普通にホットケーキを焼いて、熱いうちに真ん中に箸を当てて、
二つ折にして冷めるまでラップに包んでおきます。
その間に、生クリームを泡立てて冷蔵庫に入れておきます。
ホットケーキが冷めたら、ラップを外し片面に生クリームを
搾り出して上に好きなフルーツをのせて、完成!
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
何種類かのフルーツを、細かく切って生クリームに全部混ぜて
間に挟んでも、美味しいと思いますよん![]()
でも、その時は必ずフルーツの水気をペーパーでふき取ってから
クリームに混ぜて下さいね!
クリームが、水っぽくなるのでご注意を![]()
週末のランチに、どうですか?
是非、お試し下さい![]()
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Tea Time 27(レシピ編)
先日、抹茶マーブルシフォンケーキの時に
『どうしたら、マーブルになるの?』
と、ご質問をいただきましたので今日は写真付きで
『ココアマーブルシフォンケーキ』の作り方をご紹介します![]()
■□■材料■□■
直径22×高さ10cmのシフォン型 1台分
・薄力粉 120g <メレンゲ>
・ベーキングパウダー 小さじ2/3 ・卵白 6個分
・水 100cc ・グラニュー糖 70g
・サラダ油 80cc
・ココア 大さじ2
・卵黄(Mサイズ) 5個分
・塩 ひとつまみ
・グラニュー糖 80g
■□■作り方■□■
1、薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておき、
ココアは分量の水から大さじ1を取って、溶かしておく。
2、ボウルに卵黄を入れてほぐし、塩とグラニュー糖80g を加えて
泡だて器で混ぜ、白っぽくなり少しもったりするまで混ぜる。
<ポイント1:ボウルを湯せんに当てながら混ぜるといい>
3、水を一度に加えて混ぜ、サラダ油は生地を混ぜながら少しづつ加える。
4、振るっておいた薄力粉とベーキングパウダーを入れる。
泡だて器で粉っぽさがなくなり、滑らかになるまで混ぜ、オーブンを
170℃に予熱する。
5、水気や油分のない深めのボウルに卵白を入れ、全体に白い泡が立ったら
メレンゲ用のグラニュー糖と2回に分けて入れ、ピンと角が立つまで泡立てる。
<ポイント2:この時は、氷水を入れたボウルで底を冷やしながらする>
6、生地にメレンゲの1/3を加えてしっかりなじむまで、よく混ぜる。
7、残りのメレンゲを一気に入れ、今度は泡を潰さない様に素早く混ぜる。
<ポイント3:ここで混ぜすぎると、綺麗に膨らみません>
8、ここでマーブルにしたい分量をとって、溶いたココアと混ぜる。
9、型に流し入れる。生地を少し入れココア生地を上下に入れ
ゴムベラで横に軽く線を書くように伸ばす。
そして、白い生地を上から流し今度は、左右に入れる。
これを繰り返し、最後は白い生地にし、あまり上まで入れ過ぎない。
淵を持って、2回ほどトントンと落とし空気を抜く。
10、170℃のオーブンで40〜50分焼いて
冷めてから型からはずして完成!
さぁ〜召し上がれ![]()
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全体を、マーブルにしたい時は生地を分けずに、メレンゲを入れて軽く
混ぜた後にココアを入れて軽く2〜3度サックリ混ぜて
そのまま、型に流し入れてもいいですよ![]()
Tea Time 25
こんばんは![]()
最近、家の近くにあるお茶の先生方が、よく買いに行かれる
昔からある和菓子の老舗があって、昨日も柏餅を買ったついでに
可愛い和菓子を、一緒に買いました。
可愛いでしょ?![]()
![]()
季節に合わせて、もう紫陽花の和菓子もありました。
並んでいる和菓子はどれも綺麗で、さすが職人技![]()
見ているだけで、楽しかったです![]()
昨日の、抹茶マーブルシフォンケーキの作り方に
興味をもって頂いたようで嬉しいです![]()
私の文章力では、うまく伝わらないと思ったので
近いうちに、ポイントと共に工程の写真と一緒にUPさせていただきますね![]()
抹茶、コーヒー等、何かリクエストがあれば言って下さいね![]()
それを使って、ご紹介しますのでよろしくで~す![]()
![]()
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Tea Time 21
おはようございます!
昨日は、朝から雨でお昼からすること無くて…![]()
今回も、新作のケーキでぇ〜す![]()
切ってみると、こんな感じです!
この、緑色は…。
実は、煎茶を使いました!
これまた、思いつきですぅ〜![]()
紅茶の葉が、無かったし…。
抹茶は、この前コッソリ大量に使っちゃったからね〜。
同じ茶葉繋がりと言うことで(笑)
↑
かなり適当だけどね![]()
でもね、これがなんと!
ミラクル〜![]()
りんごの甘酸っぱさと、煎茶の風味でちょっと大人のケーキに
なりましたよん![]()
でもね、型に生地を入れる時にシートを使わずにバターを塗ったので
焼き上がってから、『……
』
何故かと言うと、上に林檎がのってます。
もう、お気づきですね!
そうです!
型から出す時に、ひっくり返せない事に出来てから気づきました![]()
シートを敷いていれば、そのままの状態で取り出せるんですよ。
『どうやって、出そう…』
仕方なくアルミホイルをかぶせ、しっかり押さえてから
結局、ひっくり返したので、林檎が微妙にゆがんでしまいました![]()
まぁ、これも手作りならではと言うことで(笑)
待ってました!
Tea Time 20
今日は、時折雨が降る、どんよりとしたお天気です。
結構、お天気の悪い所が多い日曜日のようですね。
このシリーズも、あっという間に20回目になってました!
と、言うことは、それだけ食べて脂肪になってるって事ですね![]()
やばいかもぉ~![]()
今日はですね~。(都合が悪いと、無理やり変える
)
前から1度、作ってみたいと思ってた物を、作りました!
抹茶のベイクドチーズケーキ![]()
お菓子のパッケージを見て、食べたいと思っていたので
作っちゃいました!
でもね~。
う~ん…なんか、納得できる仕上がりではないわけよ![]()
お母さんが、買ってたちょっといいお値段の抹茶を持ってたんで
内緒で使ったんで、抹茶の量をケチったら…。
色も、味も微妙~な感じ![]()
これは、またリベンジだね!![]()
こっちは、シンプルな普通の
ベイクドチーズケーキ![]()
こっちの方が、美味しそう(笑)
これから、冷蔵庫に入れて冷やし固めま~す![]()
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Tea Time レシピ編
きのう作った『クリームチーズ入りパウンドケーキ』のレシピを紹介します!
★材料★ 20cmパウンド型1個分
無塩バター ・・・・70g クリームチーズ ・・・200g
砂糖 ・・・・60g 小麦粉 ・・・・70g
卵 ・・・・・2個
★下準備★
・バターは、湯せんで溶かしておく。(レンジで1分程度でもOK)
・卵は、卵黄と卵白に分けておく。
・小麦粉はふるっておく。
・オーブンは200℃の予熱で温めておく。
・型にバターを塗って、小麦粉を薄く振っておく。
★作り方★
1)溶かしたバターに砂糖と卵黄を入れて、泡だて器で混ぜる。
= ポイント:この時、白っぽくなるまでしっかり混ぜなくても、
全体が均一になる程度でOK。=
2)クリームチーズを縦半分、厚さ1.5cmくらいに切って、1に混ぜる。
=ポイント: このチーズの角が取れるくらい混ぜると、口当たりがいい=
3)卵白を線が書ける位、泡立て2に混ぜる。
4)ふるった小麦粉を入れ、さっくり混ぜ200℃のオーブンで35分焼く。
串でさして生地がついてこなければ、焼き上がり!
オーブンによって時間が異なりますので、少し短めにして様子を見て調整して下さいね!
焼きたての時は、チーズがトロッとしてるので、粗熱が取れてから切った方がいいですよ〜![]()
料理に興味がある方、お友達のおもてなし等に、是非、作ってみて下さいね〜![]()
感想も、お待ちしてまぁ〜す![]()
Tea Time 19
今日は、お昼から雨になると、天気予報で言ってましたが
その時、すでにザーザー降ってました![]()
本日は、高校の入学式でしたが、この雨で新スタートには
ちょっと可哀相…。
と思いながら、外を眺めてました。
そしたら母が…。
「ボーっとしてないで、少しは動いたら?」
というので、恒例の『冷蔵庫チェック!』
↑
他に、思いつかんのかい!(笑)
材料は…。
卵に、小麦粉、バター、クリームチーズはOK。
砂糖もOK! さつま芋もあるのか~。
あーっ!抹茶があるやん
『抹茶のチーズケーキ』と思ったら
生クリームが~無い![]()
今回は、新作ケーキでぇ~す![]()
『クリームチーズ入りパウンドケーキ』
適当に付けた名前ですけど…![]()
何か?(笑)
熱々の時に食べたら、チーズがトロ~っとしてて
でも、形はしっかり残ってましたよ!
普通のケーキみたいに、ややこしくなくて材料を入れる度に
混ぜるだけ! 45分もあれば完成しますよ~![]()
もし作ってみたいという方がいらしたら、
そのうちレシピ載せますよん![]()
Tea Time 18

こんにちは!
今日は、きんきら金曜日〜!
これから、制服を返しにお店に遊びに行くので、ケーキを焼きました\(^o^)/
今日のは、珍しくシンプルに
『ラムレーズン入りチョコケーキ』
ちっちゃいのは、私の味見用(笑)
では、いってきまぁ〜す
\(^o^)/
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Tea Time 17
こんにちは!
今日も、凄くいいお天気です![]()
だから、部屋のカーペットと毛布を干して掃除したら、暇になったんで
久しぶりに、今日は恒例の『冷蔵庫チェック!』
で、たまには簡単なシフォンケーキが食べたいなぁ~![]()
と、思って材料を見たら卵は1個しかないし…牛乳も無いし…![]()
それで、唯一作れるものがこれでした~!
レアチーズケーキ![]()
今日は、ビスケットにしないで、タルトカップにしてみました![]()
そしたら、11個も出来ちゃって…![]()
食べ終わるのは、いつかな~(笑)
グラスに入れた分には、苺ソースをゼラチンで固めて
2色にしました!
そっちは、まだ固まってないので忘れなければ
そのうち、お見せしますね!![]()
後半日、いい日をお過ごしくださいね~。
今日も、よろぴく![]()
お安い!
おっはよ~っ! 朝ですよぉ
もう、お仕事されてる方もいるかな?
日曜日に、母の用事でどうしても外出する事になって、
そしたら、友達も一緒に行きたいと言うので
友達の車で、出かけました。
で、友達が買ってくれました!
10円まんじゅう 30個入り!
私が、あんこが苦手なのは百も承知な、彼女ではありますが…![]()
甘党の彼女は、きっと自分も食べたかったのでしょう!
大きさは直径4cmくらいの小ささだけど、あんこはしっかり入ってます![]()
『小さいけん、食べんね。おいしかよ!』![]()
と、満面の笑みで勧められ…![]()
『小さくても、「あんこ」は「あんこ」だし…』![]()
と思いつつも、せっかく買ってくれたので、お茶を湯のみに溢れるくらい準備して
(笑)、1個頂きました![]()
結局、2人で食べた数は計3個。
しかし…昨日、仕事から帰ってからみたら、残り16個に減ってました![]()
母のお友達に出したと言っても、減り過ぎでしょーっ!
どんだけ~![]()
今日も1日笑顔で、過ごせますように![]()
























































