おはよう〜(*^^*)
皆さん、今日もすばらしいお天気です(^^)
いつも、楽しいコメントありがとうございますm(__)m
ちょっと、今月いっぱいお休みしまぁ〜す。
と、いうかこの所自分の記事はすでに書いてませんでした…。ハハッ
でも、コメントはちゃんと読んでますので!
皆さんの所には、遊びに行くからね〜。
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皆さん、今日もすばらしいお天気です(^^)
いつも、楽しいコメントありがとうございますm(__)m
ちょっと、今月いっぱいお休みしまぁ〜す。
と、いうかこの所自分の記事はすでに書いてませんでした…。ハハッ
でも、コメントはちゃんと読んでますので!
皆さんの所には、遊びに行くからね〜。
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皆さん、寒くなりましたね。風邪など引いてませんか?
この前 『和紙-wagami-展』に行って来ました。
約300年の歴史があり、県の重要無形文化財に指定されている『肥前名尾(なお)和紙』の新作をお披露目する『ワガミ展』がありました。
大作や透かし模様の物、本物の草木を入れた物などありました。
『これも、和紙なの?和紙に絵を書いたんじゃないの?』と思うほど…。
そこには新しい和紙の世界がありました。
透かし模様は、名尾和紙独特の原料となる「梶の木」の繊維が固いため、厚さを微調整するのに、約10年もの歳月を費やし、この技を極められたそうです。
時々、この工房は好きな空間で、1枚1枚微妙に色彩が違う和紙のぬくもりを感じる事が出来るので買いに行ったりするのですが、この期間中は、手漉き和紙体験も出来ましたよ!
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皆さ~ん。今日も、一日お疲れ様でした!
今日、仕事から帰ったらなんと立派なさつま芋があるじゃないですか!
切り昆布と一緒に煮て、夕食の一品にしようかと思いましたが…。ここまで聞くともう、お分かりですね!
この芋の種類は『紅さつま』で鹿児島産で甘くホクホクしていて、お菓子や天ぷらに向いてるんです♪
と、いうことで…こんなん出来ましたけど(^^)v
今日は、初のレシピ付きで-す!
子供でも簡単に作れるアレンジで紹介しますので、お休みの日に一緒に作ってみて下さいね。
『さつま芋のコロコロケーキ』
☆材料☆ 20×20cm角型 1個分
・ホットケーキミックス 200g ・砂糖 70g
・さつま芋 250g ・卵 2個
・無塩バター 100g
☆作り方☆
①さつま芋は皮ごと1cm角切りにし、水にさらしておく。
②ボウルに室温に戻したバターと砂糖を入れ、バターが白っぽくなるまでしっかりと泡立て 器ですり混ぜる。 溶いた卵を4~5回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
③②にホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで、ゴムベラで混ぜ①のさつま芋を水気を切って加え、塗らなく混ぜる。
④型にオーブンシート(なければ、バターを塗り粉をふっておく)を敷き③を流し入れ、表面を平らにし180℃のオーブンで25~30分焼いて完成!
今は、りんごも美味しいので、さつま芋を半量にして1.5cm角に切って一緒に混ぜて焼いても美味しいですよ♪
ホットケーキミックスを利用すると、簡単に出来ますよ!
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今日も、いいお天気でした。
先日の放送を観てくれた方も、観られなかった方も私流の総集編をお届けします!
ちょっと、分かりづらいけど、この一面のグリーン色の所は畑ではなく、クリークと言う用水路です。ごく一部の地区でしか採れず、浮き草の様に水面に浮かんでいて、その下にひしの実が付いてます。
茎の間に見える白い、ひし形をしているのが『ひしの実』です。 この実は、何種類もあるんですよ。
色や大きさは、さまざまですが、よく私達が見かけるのは一番左の茶色い実で、塩茹ですると、栗のようにホクホクしていて甘味もあります。
実を傷つけないように、ひとつひとつ手作業でハンギーと呼ばれるたらい船に乗り、実を採っていきます。この、ハンギ-に乗るのだけでも大変で、熟練の技が必要です。
いつまでも、残していきたい地元ならではの「風物詩」です。
皆さんの、所ではどんな「風物詩」がありますか?
*採取している様子は、以前に掲載した『秋の風物詩』をご覧下さい。
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『S・A・G・A佐賀!』で言ってた、放送日が間違ってた(((^^;)
今日14日 月曜と15日 火曜が放送日ですm(__)m
ごめんなさーいf(^^;
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最近、『ひしの実』採りや、有明海の様子などを紹介しましたが…。
16日(火)、17日(水)の2日間、NHKでお昼12時20分〜12時45分まで
『生中継 ふるさと一番』という番組で、佐賀の紹介が放送されます。
これまでも、ブログに記事を書いてきましたが、それを読んで『佐賀って他にどんな所があるんだろう』と、少しでも興味を持って頂いてたら嬉しいのですが。
お昼なので、お仕事をされてる方も多いと思いますが、もしお休みで暇だったら見てみて下さいね!
これからも、佐賀の新スポットや、面白いもの、食べ物(もちろん!)など、どんどん私なりに紹介していくつもりなので、お楽しみに〜♪
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今日は、一日いい天気でした。
やっと、秋らしくなってきて、今月になって初めて一日長袖を着て仕事をしました。
このところ、ちょっとブルーな気分を引きずっていたので、仕事の帰りに気分転換したいと思って、ちょっと海を見に行きました。
ちょうど、潮が引いていてムツゴロウが飛び跳ねたり、餌を食べたりしてました。可愛かったです! 写真には、収める事が出来ませんでしたが……。
ホントのこと言うと、夕日に見とれて忘れました(^^; ヘヘッ
潮風が、身にしみました。
海の中に立っている、たくさんの棒は海苔の養殖の為です。海苔の養殖用の網が張ってあります。
『佐賀海苔』は有名で、美味しいですよ。
あーあっ。結局最後は、食べ物の話しで終わっちゃった(^^)
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最近、きのこにハマッてしまったというか、炊き込みご飯になることが多くて…(^^;
今日は、親戚の人が家の栗をくれるというので、遠慮なく!
『栗御飯にでもしたらいいよ』
『皮むくの面倒だなぁ~。硬いから手を切りそう』
『分かった。剥いたの持ってくるけん、待っとって』
と、わがままを言ったので剥き栗の状態で来ましたぁ~ \(^^)/
出来上がりはこちら!
『栗御飯』
ちょっと、薄味にしたからおこげが、あんまり無かった…。
もう、しばらくは炊き込みご飯は、いいかな? ちょっと、飽きてきたかも(^^)
この所、食べ物ネタが続いてるから、体重が少し右上がりになりかけてる!!
これは、やばいぞ! 明日は、いっぱい動かなきゃ。
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今日も、いい天気! 昨日、ご近所さんからじゃが芋を、たくさん頂いたので肉じゃがか、グラタンか、カレーか、じゃがバターもいいなぁ~と考えて…。
食べ物だと、まぁーどんどんアイデアが出てくる、出てくる(^^;
結局、肉じゃがに決定! のはずが、じゃが芋に対して鍋の大きさが小さくて…。半分はカレーに途中から変わり、2品出来ました!
一時、『焼きカレー』にはまってたので、久しぶりにランチは、これに決まりです(^^)
面倒な時は、レトルトカレーの真ん中に卵を、落としてチーズをたっぷりかけたらオーブンに入れるだけ~♪ 簡単よ!
あっ!カレーの下に御飯を入れるのをお忘れなく! これを忘れたら、ただのカレーになっちゃうんで…。
ドリアのカレー版ですね(^^)v
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今日は、また夏日でクーラー入れてます (^^) 仕事が、今日から連休でさすがに平日のしかも、週のど真ん中! 誰か、ひま人はいないかメールをしまくっても返ってくる返事は…
『平日なんだから、休みじゃ無いよ! 仕事中だよ!今日は、残業かも。』
うーっ (TT) もう少し、優しい言葉をかけてくれても…。
結局、掃除と洗濯とお昼御飯の準備が、10時30分頃には終わってしまったもんだから、クラフトペーパーバンドがあるのを、思い出して時間をつぶしたけど、これまた1時間で終了~。
こんなん、出来ましたけど~
やっぱり、好きなブルーになっちゃいました(^^)v
明日は、何しようかなぁ~。 お母さんの病院に顔見に行ってくるか!
夕べ、行ったらだいぶ顔色も良くなってたから、そろそろ退院出来るかな?
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今日から、10月ですね。 明日は、最低気温19℃、最高気温30℃だって!
この気温差、どういうことぉ~。 今日、初めて薄手の長袖のジャケットを着ていきましたが、ものの30分で半袖にチェンジしました。
今日は、夕食をちょっと手抜きしたくて (^^; どうせなら、秋の味覚を…ってことで。
しめじ、椎茸、エリンギなど、きのこをたっぷり使って
『きのこ御飯』
一度、きのこだけを炒めてから、野菜と一緒に炊き込むときのこの風味がより増して、美味しいんですよね~。 おこげの取り合いで、みんな、おかわりしてくれてよかったです!
明日は、何を手抜きしようかな~なんてね (^^;) いかん、いかん!
皆は、『味覚の秋』何を、堪能してますか?
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